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【長野県産米】備蓄王 25kg（5kg×5袋） 令和5年度新潟県産新米コシヒカリ！従来種！希少！の詳細情報
商品説明
冬眠米です。長期保存が可能なため備蓄として向いています。 万が一の食料危機に備えて、お米を準備したい方におすすめです。 定価は21,000円程（商品18,000円〈一袋3,600円×5袋〉＋送料約3000円）ですが、賞味期限2025年7月までなので、送料込で約半額となる11,000円の特別価格となります。 以下、サイトより引用 冬眠米とは、京都大学名誉教授で平成６年に文化勲章を受章された満田久輝先生が開発された「炭酸ガス封入密着包装法」により加工されたお米のことです。 使用原料：長野産こしひかり ○約5年間の長期保存が可能になります。 ○とぎ水不要で貴重な水を節約可能。 ○環境にやさしいBG無洗米。 ○冬眠米だから、虫やカビなどのご心配はありません。 保存方法：箱のまま温度の低い場所で保存してください。 (1)酸化防止 (2)劣化防止 (3)長期保存 (4)殺菌効果 (5)環境保護 (6)水の節約 ◎冬眠米（炭酸ガス封入密着包装法）とは？ 冬眠米とは、京都大学名誉教授で平成６年に文化勲章を受章された満田久輝先生が開発された「炭酸ガス封入密着包装法」により加工されたお米のことです。冬眠米の命名は、動物の冬眠に炭酸ガスが深く係わっていることにヒントを得て穀物の新しい保存法に炭酸ガスを使用したことに始まっています。 ガスバリア性の高い特殊な米袋に炭酸ガスを封入して熱シールし、袋の中の空気を炭酸ガスに置換しているため、米に含まれるタンパク質が炭酸ガスを吸収し、カチカチの真空状態になっています。 ・酸素と炭酸ガスを置換することにより、酸化を抑え、新陳代謝や呼吸作用の抑制によりお米の劣化を防ぎ、長期間の保存が可能です。（約５年間） ・炭酸ガスの殺菌作用により、常温で約５年間放置しても虫やカビの発生はありません。（財団法人 日本食品分析センターで検査済み） ・冬眠米専用のガスバリア性の高い特殊な袋を使用して、中に酸素が入らないよう工夫してあります。 ◎保存 保存期間を約3〜5年と定めておりますが、保存状態（高温多湿）やピンホール（小さな穴）により炭酸ガスが抜けることがあります。その場合は、ご使用をお控えいただきますようお願いいたします。 ※保存期間内においても保存状態により食味が落ちる場合がございます。 ＊食品のため、返品はお受付けしかねます。商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類商品の状態: 新品、未使用
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